A dunaújvárosi Dunagyöngye Halászcsárda 1962 óta működik töretlen sikerrel melynek kulcsa a profi és megbízható stáb, akik évtizedek óta ismerik a színvonalas vendéglátás alapjait. Kollégáink mindegyike profi szakember, akik szívvel lélekkel dolgoznak mindennap, elhivatottak és szeretik a munkájukat, ezzel is kifejezve, hogy nálunk a vendég a legfontosabb. Ezért aki nálunk egyszer megfordul, az visszatérő vendégünk lesz. Erre büszkék vagyunk! Reméljük hamarosan elégedett vendégeink soraiban köszönthetjük Önt is!
Juhász Gábor konyhafőnök
Elsősorban séfünknek szól a dicséret hiszen ő a csárda „lelke”. Gábor még tanuló korában került a Halászcsárdába, ahol a gyakorlati oktatását töltötte. Itt tanulta meg a tökéletes és utánozhatatlan halászlé receptet is Paczolay Benő séftől, aki méltán tette híressé éttermünket az országban és a határon túl. Gábor már több mint 35 éve főz nálunk. Az ő alázatos munkája és szakértelme révén csárdánkat az ország legtávolabbi pontjairól rendszeresen felkeresik.
Büszkék vagyunk arra, hogy – bár a környéken nagyon sokan megpróbálták már a saját halászlevüket eladni – olyan még nem akadt aki felvenné a miénkkel a versenyt. Gábor szakmai hozzáértését teljes mértékben tükrözi, hogy a kiváló ételek alapanyagait személyesen, szigorú alapelvek szerint választja ki és ezért mindig kifogástalan és csak első osztályú alapanyagokkal dolgozik a konyha.
Gábor mellett még további három szakács dolgozik itt. A szigorú ellenőrzésnek és profizmusnak köszönhető, hogy elnyertük a Dunaújváros kedvenc étterme címet. Hálásak vagyunk Gábornak a több évtizedes kifogástalan munkájáért és (reméljük) még nagyon sokáig vezeti a konyhánkat a további sikerek felé!
Bokros Tamásné felszolgáló
Ki ne ismerné a mosolygós Marikát, aki mindig nagy szeretettel fogad minket, ha betérünk a Halászcsárdába. Marika már több mint 30 éve erősíti a csapatot. Emberszeretetével és határtalan kedvességével mindig eléri, hogy minden vendégünk elégedetten távozzon és örömmel térjen vissza. A régi törzsvendégeinkkel már baráti viszonyt ápoló Marika már ránézésre tudja, melyik vendég mire vágyik. Sok éves tapasztalatával és alázatával oszlopos tagja és nagyon fontos tagja kis „családunknak”.
Somogyi Sándor felszolgáló
Somogyi Sándor felszolgáló évtizedes kiváló munkájával szintén hozzájárult az étterem magas színvonalának megtartásához. Megbízhatósága, vendégszeretete és rutinja a Dunagyöngye Halászcsárda mindennapjainak elengedhetetlen része.